Cá Sturgeon kho hành

Cá làm sạch - lau khô

nước mắm + tiêu + dầu + ớt khô + ớt bột + mật ong + nước mầu đường + tỏi bằm = để sôi lên hãy cho miếng cá vào lăn săn 2 mặt - để hành lá vào thật là nhiều - cho 1/3 cup nước trà xanh - hạ lửa cứ kho từ từ 1 lúc cho đến khi sền sệt - nêm lại vừa ăn là đuợc.