Pages

Monday, June 15, 2009

Chè thạch, đậu đỏ, hạt sen, bạch quả tươi

Cuối tuần tôi đi chợ thấy có bán bạch quả tươi nên mua 1 nắm về nấu chè ăn cho mát - Hạt sen sâu ngâm qua đêm - nấu nhừ xong mới cho thêm bạch quả tươi vào nấu - nhừ rồi mới cho đường và bột vani - khi nguội cho ít nước hoa bưởi. Đậu đỏ ngâm qua đêm - nấu nhừ thật nhừ hảy cho đường + bột vani - để nguội Thạch lấy ra 1/4 gói 25 gr + với 1.1/4 c. nước nấu tan rồi cho vào thạch 3 Tbsp đường + sí vani bột Nấu ít nước cốt dừa vừa sệt lại thì tắt bếp để nguội - Khi ăn = đập đá để dưới, cho chè hạt sen bạch quả + thạch + đậu đỏ

No comments:

Post a Comment