Pages

Monday, December 24, 2007

BBQ shortribs


1 vĩ sườn ngắn về sắt từng khúc - trụng nước sôi với muối - lạng bỏ mỡ - cho vào nồi nấu sôi với 1 củ hành tây (hớt bọt) - nấu 5 phút tắt lửa - vớt sườn ra - ướp vào gia vị dưới đây để qua đêm -
2 chai Honey BBQ sauce
1 tsp tiêu
1 tsp bột ớt mầu
Hôm sau sắp sườn vào khay nướng lửa 350*F cho 45 phút - Đảo đều lên - Ăn nóng.

No comments:

Post a Comment