Cá cơm chiên giòn

Cá cơm rữa sạch ngâm với nước muối 1/2 giờ. Đổ ra ráo. Mix vào tí tiêu + tí tỏi bột + bột khô chiên chuối chiên - bột áo đều từng con cá đem chiên giòn ăn chấm với tương ớt chua ngọt.