CANH KHỔ QUA ĐẬU HỦ CHAY

Khổ qua cắt đôi nặn lấy hột còn để ruột, sắt mõng cho vào vegie broth nấu mềm với vài lát nấm đông cô và đậu hủ tươi sắt hạt lựu. Nêm bằng tí bột nêm chay. Rắt tiêu, để ngò lên mặt.

Khổ qua nấu cách này ăn đắng như ý muốn!