Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Thursday, February 28, 2013

Lemon Ginger Herbal Tea - STASH



Chúc mọi gia đình được no ấm!

Tuesday, February 26, 2013

Garlic Pasta and Parmesan Cheese







Homemade Fettuccine Pasta làm mì egg noodle - cắt cọng lớn dầy cán số 4
2 tsp bơ chảy ra
1 tsp bột tỏi bánh mì trộn vào bơ - cho noodle vào đảo lên
Parmesan cheese bào xợi rắt lên



Chúc mọi gia đình được no ấm!

Mì khô Satay


 Mì nhà làm công thức ở đây


Mì trộn với ít sốt (dầu hào + tiêu  + dầu mè = trộn để sẵn)
để giá hẹ + hành ngò + xá xíu + hành phi + ớt + satay cay
đơn giãn mà ngon lắm.

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Mì Vắt làm tại nhà (homemade egg noodle)


Tuesday, February 19, 2013

Khuôn Bundt tube cake pan

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Sunday, February 17, 2013

Mì trộn thịt bò - Jjajangmyeon






Mì tươi luộc
Thịt bò Rib Eye xắt lát mõng - ướp với tiêu + Kerean Kalbi BBQ sauce + mè rang + tỏi bột + ớt bột Đại Hàn + chút bột bắp = ướp vài giờ - xào trên chảo nóng - lót mõng từng miếng thịt - chiên 1 phút mỗi mặt (không đảo sẽ bị ra nước mất ngon vả lại, đảo nhiều thịt bò sẽ bị dai) -- sau cùng cho thêm nước sốt để có nước chan mì.
Khi ăn trộn lên và bào chỉ dưa leo để lên - ăn rất thơm ngon!

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Korean Fresh Noodles


Mì tươi này mua ở chợ Đại Hàn ăn rất ngon - vừa giống bún vừa giống như mì.
Chỉ luộc vài phút mì chín - đổ ra rổ - rửa lại nước lạnh - để ráo.

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Nutty Caramel Popcorn






công thức ở đây - chỉ có khác là thêm đậu, hạnh nhân (almond sliced) và nho khô = hơn cả tuyệt vời

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Croissant sandwich for breakfast


Sáng nay con gái cưng làm breakfast cho mẹ và chị Lily nè ... quá là ngon!

croissant nướng toast lên cho nóng
quả bơ (Avocado) cắt miếng lót lên bánh croissant
chiên 1 quả trứng ốp-la để lên - rắt tí muối và tí tiêu.

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Wednesday, February 13, 2013

Nước muối xúc miệng

Ba hôm nay tôi bị cold sore - trong miệng lỡ trắng rất đau - và ngay cả trên nóc họng cũng bị trầy trụa - mỗi lần đau như thế là tôi xúc miệng bằng nước muối một vài hôm là hết -- nhưng mấy hôm nay vẫn không thấy đỡ lắm.  Sáng nay có gặp chị Lộc, tôi than với chị thì chị cũng khuyên tôi xúc miệng với nước muối đi - như tôi vẫn làm -- thế là tôi tiếp tục  xúc với nước muối - ngoài ra tôi dùng thêm muối chấm vào những chổ trắng đau rát ấy chiều nay -- nó đau phải nói luôn, nhưng giờ thì thấy đỡ rát hẵn.  Những chổ ấy như là bị chai và không bị rát nữa.
Dùng muối để  sát trùng là phương cách hiệu nghiệm và hay nhất để trị cold sore đấy.  Ráng chịu đau 1 tí khi sát muối - nhưng sau đó thì đỡ ngay.

1 tsp muối + 1 cup nước ấm = hoà tan rồi xúc miệng nhiều lần trong ngày.

Chúc mọi gia đình được nhiều sức khoẻ!

Canh dừa thịt bò nấu nấm

Nấm oyster 2 hộp - rửa rồi xé nhỏ vừa ăn
hành tây 1 củ to
1 miếng thịt bò fillet
1 bó rau quế
gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, 1/2 lon cốt dừa hay 1/2 gói bột cốt dừa TháiLan
1 lon chicken broth

Xào hành tây cho thơm, cho thịt bò thái mõng vào tiếp tục xào, nêm gia vị - thịt chín cho nấm vào xào - cho chicken broth.
Nêm vừa ăn xong cho rau quế xắt nhỏ vào.

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Nui xào tỏi


Chúc mọi gia đình được no ấm!

Chả lụa kho tiêu





Chúc mọi gia đình được no ấm!
Related Posts with Thumbnails