Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Wednesday, August 22, 2012

Monday, August 20, 2012

Bánh mì tôm nướng


1/2 lb tôm làm sạch giả nát
4 khúc hành lá - cắt nhỏ phần xanh lá cho vô tô - phần trắng đập dập xắt nhỏ
chút muối - chút tiêu
2 cup Mazorella cheese
1/2 cup mayonaise

Xào thơm phần trắng hành lá - cho tôm vô xào - nêm muối.
Để tôm nguội cho ra tô có sẵn phần xanh của hành lá - dùng kéo nhấp cho miếng tôm nhỏ vụn ra.
Nêm tiêu + cheese + mayo = trộn đều.
Trét lên bánh mì baguette (để lên vài lát nấm trắng nếu thích) - đặt bánh lên tấm foil - cho vô oven.
Broil (nướng lửa trên) 450*F cho tới khi vàng mặt -- đem ra ăn với tuơng đỏ an phở rất ngon!

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Wednesday, August 1, 2012

Trứng vịt luộc dầm nước mắm chanh




Chúc mọi gia đình được no ấm!

Cá bạc má chiên chấm nước mắm tỏi ớt


Thịt nguội ướp xá xíu hấp


Ớt xanh (Jalapeno pepper) nhồi thịt kho quẹt



Alderwood Smoked King Salmon / Cá hồi hong khói









Oh là la ... thơm ngon ơi là ngon! giá bán thì khá đắt đấy $34.99/lb nhưng ăn đáng đồng tiền lắm - lát này mà 10$ đấy. 
Cắt nhỏ ra - trộn cream cheese + hành lá + chút tỏi muối bột quết lên rồi trét lên saltine crackers ăn với cá hong khói !!! Tuyệt hảo với ly rượu vang trắng!
mai này chắc sẽ học cách smoke quá.

Chúc mọi gia đình được no ấm!
Related Posts with Thumbnails